pusat ternakan ayam daging moden

KANGAR, 8 Okt (Bernama) -- Sebuah pusat ternakan ayam terbesar dan moden berasaskan teknologi hijau, bakal diwujudkan di Chuping, dekat sini yang dijangka menghasilkan pengeluaran 27 juta ayam setahun.

Projek ternakan ayam secara bersepadu itu akan dilaksanakan oleh pelabur tempatan, Terramark Sdn Bhd (Terramark) secara usaha sama dengan kerajaan negeri Perlis.

Majlis menandatangani perjanjian usaha sama itu berlangsung di hotel Seri Malaysia Kangar hari ini, disaksikan Timbalan Perdana Menteri Tan Sri Mahyuddin Yassin.

Terramark diwakili Pengerusinya Datuk Rosli Sharif manakala Menteri Besar Perlis Azlan Man mewakili kerajaan negeri Perlis.

Projek ternakan ayam di tapak seluas kira-kira 80 hektar itu membabitkan pelaburan berjumlah RM270 juta dan bakal menyediakan 700 peluang pekerjaan kepada penduduk tempatan.

Selain menyediakan ladang ternakan moden dan berhawa dingin, Terramark yang ditubuhkan oleh syarikat induknya, Seloga Holdings Berhad pada 12 Mac lalu itu juga akan turut membina kilang memproses makanan ayam di kawasan seluas empat hektar di Padang Besar.

Sementara itu, Pengerusi Jawatankuasa Perdagangan Dalam Negeri, Koperasi dan Kepenggunaan Perlis Sabry Ahmad berkata projek itu adalah pelaburan pertama kerajaan negeri di bawah pimpinan Azlan.

Beliau berkata kerajaan negeri menyediakan tapak projek secara pajakan selama enam puluh tahun dengan mengeluarkan dua geran hak milik tanah di Chuping dan Padang Besar sebagai tapak projek yang akan dibangunkan secara bersepadu.

Sabry berkata Terramark bersetuju membayar premium tanah, cukai tanah tahunan dan sumbangan dari keuntungan projek sebanyak RM325,500 setahun kepada kerajaan negeri bermula tahun ketiga operasi hingga tahun kesepuluh.

Kerajaan negeri juga diberi pegangan ekuiti sebanyak 10 peratus dalam projek berkenaan.

"Kerajaan negeri juga berharap melalui perlaksanaan projek ini dapat menyumbang kepada peningkatan Keluaran Dalam Negeri Kasar Perlis dan meningkatkan pendapatan per kapita penduduk serta penggalak pertumbuhan ekonomi sampingan," kata Sabry.

Sementara itu, Rosli berkata bahan asas makanan ayam iaitu jagung dan gandum akan diimport dari Kemboja untuk diproses sebagai makanan ternakan berkenaan.

Pembinaan infrastruktur untuk projek di kawasan ladang tebu Chuping itu dijadualkan bermula tahun depan dan siap sepenuhnya dalam tempoh lima tahun, katanya.

usahawan plastik polimer

Berbekalkan pengalaman 15 tahun di Bank Negara dalam pelbagai bidang tugasan selain pernah menyandang jawatan Ketua Jabatan Perbendaharaan di RHB Bank Bhd, beliau tekad dan yakin untuk menceburi industri pembinaan serta pembuatan produk plastik.

Lebih mencabar, Yusra Sabar, 59, sanggup mengambil alih dan memikul tanggungjawab besar memulihkan semula Rotocraft Industries (M) Sdn Bhd, pengeluar produk berasaskan plastik daripada abang iparnya pada 2001 yang
berdepan masalah kewangan ketika itu.

Beliau mengambil langkah itu kerana yakin ada potensi besar dalam industri plastik, selain mengenangkan nasib kakitangan yang bakal kehilangan pekerjaan sekiranya syarikat itu ditutup.

"Saya mengambil alih Rotocraft dengan bebanan hutang yang agak tinggi ketika itu. Namun semuanya dapat diselesaikan atas tekad kesabaran dan kesungguhan membina semula syarikat ini," kata Pengarah Urusan Rotocraft
ketika ditemui di Shah Alam, baru-baru ini.

Selain Rotocraft Industries, Yusra menerajui Rotocraft Technologies (M) Sdn Bhd, cabang pemasaran bagi syarikat induknya selain DSJ Builders Sdn Bhd (syarikat pembinaan) serta Prima Partners Sdn Bhd (mengendalikan
latihan dan perundingan).

Yusra berkata, sehingga kini beliau sentiasa menerokai peluang membangunkan perniagaan sendiri bagi membolehkannya menggunakan pengalaman sedia ada pada tahap maksimum.

Menceritakan pengambilalihan Rotocraft, katanya, beliau menggunakan sepenuh pengalaman dalam pengurusan perniagaan di beberapa syarikat pelancongan Kerajaan Negeri Melaka sebelum ini, termasuk di Dayaresort Sdn Bhd.

"Rotocraft Industries adalah perniagaan yang bagus dan saya sedar golongan Bumiputera yang berada dalam industri plastik amat kecil.

"Saya membeli bangunan ibu pejabat syarikat itu di Taman Industri Saujana Indah, Shah Alam pada harga RM88,000, selain meneruskan operasi kilang sedia ada di Rantau Panjang, Klang dan Kilang SME Bank di Shah Alam," katanya.

Syarikat itu mengeluarkan produk seperti tangki air, tong kitar semula, tong bahan buangan, kontena pelbagai guna, alat keselamatan pembinaan serta tangki ikan dengan sistem rawatan air.

Dalam usaha meningkatkan semula prestasi dan terus menjana pendapatan Rotocraft Industries, pelbagai usaha dilakukan termasuk bekerja keras mendapatkan tawaran tender kerajaan.

Namun, beliau terus berdepan dugaan apabila ramai kakitangan yang berhenti kerja kerana kurang yakin dengan kemampuan syarikat tetapi ia sedikit pun tidak menjejaskan semangat Yusra.

"Akhirnya, nasib dan rezeki ternyata menyebelahi kami apabila ditawarkan tender bernilai RM3 juta daripada kerajaan untuk membekalkan tong kitar semula kepada pihak berkuasa tempatan.

"Bagaimanapun, ini bukan satu perkhabaran yang baik kerana kami tidak mempunyai kewangan pada masa itu dan untuk memberi tender kepada pihak lain juga bukan idea yang baik. Saya begitu sedih sehingga berasa putus asa untuk melaksanakan kerja kontrak yang diperoleh kerana tidak mempunyai sumber kewangan mencukupi," katanya.

Justeru, Yusra terpaksa meminjam wang daripada rakan bagi mendapatkan kepercayaan bank untuk mendapatkan jaminan pembiayaan berjumlah RM400,000, di samping berusaha mencari sumber pembiayaan lain.

"Kami terpaksa mendapatkan pinjaman kerana sebahagian bahan terpaksa diimport dari Thailand. Keuntungan yang kami peroleh daripada tender projek berkenaan ternyata mampu membantu kami menyelesaikan masalah kewangan syarikat," katanya sambil memberitahu syarikat banyak bergantung kepada projek kerajaan.

Rotocraft Industries terus mengorak langkah dengan menubuhkan Rotocraft Technologies pada 2004 sebagai cabang pemasaran dan penjenamaan produknya.

Syarikat itu terbabit dalam aktiviti dagangan dan pembuatan, khususnya produk plastik dan polimer yang mesra alam berteknologi tinggi bagi memenuhi keperluan industri.

Menerusi syarikat itu, Yusra memperkenalkan inovasi produk dengan menumpukan kepada pembuatan tangki ternakan ikan air tawar dengan jenama iCage atau `sangkar ikan'.

Katanya, produk berkenaan ternyata mendapat sambutan menggalakkan daripada Jabatan Perikanan, selain menerima pertanyaan dari beberapa negara termasuk Poland dan Indonesia.

"iCage menjadi satu jenama yang membangkitkan semangat perniagaan kami. Pada masa sama perniagaan konvensional masih diberikan tumpuan dengan terus berusaha mendapatkan tender kerajaan dan syarikat lain," katanya
yang juga sebagai Naib Presiden Persatuan Penjenamaan Malaysia.

Rotocraft Industries akan memberi tumpuan kepada penternakan ikan air tawar tahun ini dan ketika ini ia sedang membangunkan teknologi baru bagi menternak ikan keli, siakap dan tilapia secara komersial.

"Kami merancang untuk menembusi pasaran eksport Asia Barat bagi produk iCage menjelang akhi r tahun ini kerana kuasa membeli dan permintaan kukuh daripada negara berkenaan," katanya.

Syarikat menggunakan teknologi daripada Amerika Syarikat dan kini memperoleh tender bernilai RM3 juta bagi membekalkan tong ikan untuk Jabatan Perikanan menerusi Program Bumi Hijau.

Katanya, syarikat memperkenalkan sistem ternakan ikan dalam tangki poly dengan sistem kitaran air akuakultur yang tahan lama dan mudah diselenggarakan. Ia mempunyai pelbagai saiz yang dijual dari RM1,200 hingga RM25,000.

"Kami kini secara agresif mencari rangkaian pengedar di seluruh negara.Ketika ini produk iCage mempunyai pengedar di Kelantan, Sabah, Sarawak dan utara," katanya.

Yusra berkata, pihaknya kini melaksanakan pelbagai langkah bagi meningkatkan prestasinya, termasuk melabur dalam penyelidikan dan pembangunan (R&D) bagi mengeluarkan produk baru, sekali gus bagi mencapai sasaran jualan RM30 juta tahun ini.

Selain Rotocraft Industries, beliau juga sentiasa berusaha mengembangkan perniagaan pembinaannya, menerusi DSJ Builders yang kini mempunyai kontrak dalam tangan bernilai kirakira RM12 juta.

Ini termasuk proj ek membina dan menyi ap kan bang unan Sekolah Kebangsaan Kesang, Muar, Johor dan pengubahsuaian Kompleks Industri Makanan Mara (Kimar) di Kuala Lumpur.

INFO

Profil Yusra Sabar
Usia : 59 tahun
Asal : Muar, Johor
Status : Berkahwin dan mempunyai empat orang anak
Pendidikan:
* Sarjana Sastera (Ekonomi dan Kewangan), Boston University Amerika Syarikat (1976),
* Ijazah Sarjana Muda Ekonomi (Kepujian), Universiti Malaya (1973)
Syarikat dimiliki:
* Rotocraft Industries (M) Sdn Bhd
* Rotocraft Technologies (M) Sdn Bhd
* Prima Partners Sdn Bhd
* DSJ Builders Sdn Bhd
Pengalaman:
* Ahli Ekonomi Kanan BNM (1978-1979)
* Pembantu Khas Gabenor BNM (1979-1981)
* Ketua Jabatan Perbendaharaan Development & Commercial Bank Bhd (kini RHB Bank Bhd) (1985-1988)
* Pengurus Besar Yayasan Melaka (1988-1993)
* Pengarah Urusan Kumpulan Dayaresort Sdn Bhd (1993-1995)

usahawan ikan keli

seorang usahawan tani dari Kampung Ambawa, di sini yang menceburi bidang pertanian sebagai aktiviti utama menyara keluarga sejak lebih 20 tahun lalu. Awang Badar Awang Ismail, 62, pengusaha kolam ikan air tawar, mengakui bidang pertanian boleh memberi kesenangan kepada sesiapa saja asalkan ada minat dan usaha. Bapa kepada enam anak ini mengakui walaupun bukan mudah untuk menjadi usahawan tani, terutama di peringkat awal tetapi apabila sudah membuahkan hasil, kepuasan yang dikecapi sukar digambarkan. "Saya berminat dalam bidang pertanian terutama menternak ikan air tawar dan saya bersyukur kerana usaha sejak 20 tahun lalu membuahkan hasil yang baik," katanya.

Bekas penerima anugerah Peladang Jaya Papar pada 1980-an dan 1990-an ini menternak ikan keli Afrika, kap, lampam jawa, jelawat dan talapia merah untuk pasaran sekitar daerah Papar dan Keningau. Keli Afrika adalah ternakan utamanya dengan keupayaan pengeluaran kira-kira 50 kilogram (kg) seminggu atau 200kg sebulan dengan pendapatan hasil jualan lebih RM2,000.

"Minat menternak ikan timbul selepas melihat kejayaan rakan saya dari Kampung Mawao di Membakut menternak ikan air tawar pada 1980-an. Saya ingin mencontohinya lalu mengambil keputusan membina kolam dengan modal sendiri. "Malah saya sanggup menempah anak ikan keli Afrika dari Kuala Lumpur untuk diternak di kolam ketika itu," katanya. Dengan modal kira-kira RM10,000, Awang Badar membina 16 kolam konkrit untuk menternak ikan keli Afrika di samping beberapa kolam lain bagi ternakan kap, lampam jawa, talapia merah dan jelawat. Kini, selain menjual ikan matang, Awang Badar turut menjual anak ikan kepada penternak ikan air tawar.

Menariknya penghasilan anak ikan menerusi proses persenyawaan benih ikan jantan dan betina dilakukan sendiri tanpa tunjuk ajar mana-mana pihak. "Saya cuma melihat kaedah penetasan anak ikan di televisyen. Dari situ saya mencubanya dan Alhamdulillah, nampaknya berjaya. "Kini saya mampu menghasilkan sehingga 4,000 anak keli pada satu masa," katanya. Selaras konsep pertanian adalah perniagaan, Awang Badar yang dibantu tiga anaknya turut memasarkan sendiri ikan ternakannya di pasar tamu mingguan di Papar.

"Walaupun memerlukan penjagaan yang rapi, namun kegiatan ini memberikan pulangan yang baik. Setiap minggu saya menjual 50kg ikan keli Afrika dan mendapat RM500. "Pasaran tiada masalah kerana ketika ini permintaan orang ramai memang banyak terutama ikan keli Afrika. Malah, ada yang sanggup datang dari Keningau ke kolam saya untuk membeli ikan," katanya.

Bagaimanapun, beliau mengakui tidak mampu memenuhi permintaan secara pukal berikutan bekalan yang terhad. "Ada yang datang mahu membeli sehingga 200 kilogram tetapi saya terpaksa menolak kerana ikan yang ada tidak sebanyak itu," katanya. Memandangkan permintaan yang baik, beliau berhasrat membesarkan aktiviti penternakannya dengan membina kolam tambahan bagi menampung lebih banyak ikan. Katanya, dengan dibantu tiga anaknya beliau berharap aktiviti itu dapat dikembangkan menjadi perniagaan keluarga yang dapat diteruskan.

Penggemar ikan keli dari Kampung Benoni, Papar, Rozman Abdullah, 43, berkata ternakan keli Afrika mendapat permintaan baik pengguna kerana saiznya yang besar berbanding keli lain. Bagaimanapun, katanya, bekalan ikan berkenaan belum mencukupi untuk memenuhi permintaan kerana tidak ramai petani mengusahakannya. "Setahu saya di Papar ini hanya Awang Badar yang menternak ikan berkenaan secara besar-besaran. Itu pun belum cukup menampung permintaan," katanya.

Sebelum ini, Menteri Pertanian dan Industri Makanan negeri, Datuk Abdul Rahim Ismail, menggalakkan usahawan tani di negeri ini mengusahakan projek akuakultur air tawar memandangkan tidak ramai yang menceburi bidang itu. Katanya, selain untuk pasaran tempatan ternakan ikan air tawar seperti talapia dan keli mempunyai nilai eksport yang baik serta menjanjikan pulangan lumayan kepada usahawan tani. Awang Badar adalah antara usahawan tani yang berjaya membuktikan bidang akuakultur air tawar mampu memberikan kesenangan kepada petani yang rajin mengusahakan tanah. - Berita Harian

usahawan tanam cili

Walaupun pernah gagal mengusahakan tanaman cili merah sebelum ini, Abd. Latif Mohd. Yusof, 48, tidak pernah kenal erti putus asa.

Sebelum ini, tanaman cili yang diusahakan di Paya Kangsar, Jerantut, Pahang diserang dengan pelbagai jenis penyakit yang menyebabkan cili yang tidak dihasilkan tidak bermutu dan terpaksa dimusnahkan.

Biarpun gagal buat kali pertama, Abd. Latif tetap dengan usaha terus mengusahakan ladang cili kulai merah di tanah seluas lima ekar secara sambilan di Kampung Perian, Jerantut, Pahang.

Beliau yang membeli benih cili merah kulai di sekitar Jerantut mengusahakan ladang cili buat kali kedua memilih tanaman ini kerana harga cili yang tinggi dan permintaan yang semakin meningkat.

Walaupun baru enam bulan ditanam, cili merah yang ditanam telah mula mengeluarkan hasil kira-kira 500 kilogram cili sehari.

Beliau memasarkan cili merahnya kepada pemborong yang datang dari pasar Jerantut, Pasar Tani dan Pasar Borong Selayang, Selangor.

Bekerja sepenuh masa sebagai pemborong getah, Abd Latif berkata, tanaman cili merah memerlukan penjagaan yang rumit.

Katanya, tanaman cili merah amat terdedah kepada pelbagai risiko penyakit akibat hama, kulat, virus dan serangan pelbagai jenis serangga perosak.

"Sejak mula ditanam sehingga berbuah selepas empat bulan, pokok cili merah memerlukan kos penjagaan yang tinggi sekitar RM40,000 sehingga mengeluarkan hasil," katanya semasa ditemui di ladangnya, baru-baru ini.

Pokok cili memerlukan penjagaan dan pengurusan yang rapi dengan semburan racun serangga dilakukan setiap tiga hari.

Beliau yang mempunyai enam pekerja, menjalankan tugas pembajaan setiap minggu selain penyiraman setiap petang.

Ketika ditanya mengapa tidak mempelbagaikan tanaman dengan cili padi, Abd Latif berkata, cili padi memerlukan tenaga pekerja yang lebih banyak untuk tugas-tugas memetik cili.

"Walaupun harga cili padi lebih tinggi tetapi masa memetik cili lebih lama berbanding cili merah," katanya.

Beliau berhasrat untuk membesarkan lagi keluasan ladang cili merahnya kerana mengeluarkan hasil dalam tempoh lebih lama.

Pokok cili, kata Abd Latif, boleh mengeluarkan hasil sehingga setahun sebelum ditanam semula.

"Selepas ini, saya akan tetap terus menanam cili merah sehingga saya boleh dikatakan penanam cili merah yang berjaya di daerah Jerantut, Pahang.

"Saya akan berusaha mengawal semua jenis penyakit dan serangga yang menyerang pokok cili merah," katanya. - Utusan Malaysia

usahawan gula kabung

Pokok kabung, sejenis pokok palma berasal dari Indonesia yang dikenali juga sebagai pokok Enau atau nama botaninya, Arenga pinnata, mungkin agak pelik berbanding dengan pokok daripada spesies palma yang lain.

Pokok daripada keluarga Arecaceae ini pelik kerana semakin ia meninggi dan matang, tandan bunga dan buahnya pula tumbuh kian merendah di bahagian bawah batangnya hingga hampir mencecah tanah.

Malah, dikatakan bahawa apabila tandan yang tumbuh di batang itu sudah hampir ke tanah, menandakan bahawa pokok kabung berkenaan sudah tua dan akan mati.

Ini berbeza dengan pokok daripada spesies palma yang lain seperti pokok kelapa dan rumbia kerana tandan bunga dan buahnya akan tumbuh meninggi mengikut kematangan dan ketinggian pokok berkenaan.

Pokok kabung, yang mengeluarkan nira yang boleh diminum begitu saja atau di proses menjadi gula merah dikatakan hanya akan mengeluarkan nira daripada tandan sepadan dengan 'pujukan' yang diberikan.

Tidak semua tandan pokok kabung mengeluarkan nira kerana hanya tandan bunga jantan sahaja yang boleh 'dipujuk' untuk mengeluarkan niranya.

Tandan bunga betina pula tidak akan mengeluarkan nira meskipun dipujuk seperti tandan bunga jantan.

Kerja 'memujuk' mengikut istilah yang digunakan pemungut nira di Ladang Sungai Balung, iaitu dengan mengetuk batang tandan bunga jantan itu secara bersopan, memang berlaku berdasarkan pengalaman mereka sejak bertahun-tahun lamanya.

''Sebelum batang tandan bunga jantan dicantas, batang tandan berkenaan perlu dibersihkan daripada sebarang sisa kelopaknya.

"Selepas itu, ia perlu 'dipujuk' dengan mengetuk-ngetuk batang tandan itu ke arah atas dua kali dan arah ke bawah dua kali.

''Tujuan mengetuk berkenaan ialah bagi melonggarkan rongga-rongga saluran aliran air nira dalam batang tandan berkenaan. Kalau tidak dibuat begini air nira tidak akan keluar", kata Nurdin Baddusa, 49, yang telah menjalankan kerja mengutip air nira sejak tujuh tahun lepas.

Menurut Nurdin, ketukan pula hendaklah dibuat secara berhati-hati supaya tidak mencederakan batang tandan berkenaan.

"Jika ketukan terlalu kuat dan batang tandan tercedera, nira tidak akan keluar langsung," kata Nurdin ketika ditemui di Ladang Sungai Balung, kira-kira 60km dari sini.

Beliau adalah seorang daripada kira-kira 20 pekerja pemungut air nira di ladang berkenaan. Menurut Nurdin amalan berkenaan perlu dilakukan sekurang-kurangnya tiga kali seminggu dan berterusan sehingga bunga pada tandan pokok Kabung kembang.

''Apabila bunga pada tandan berkenaan sudah kembang, tandan berkenaan bolehlah dicantas dan jika aliran air niranya sudah agak deras ia boleh ditadah dengan bekas yang direka khas.

"Jika belum deras, bahagian hujung tandan yang dicantas itu perlu dihiris sebaiknya sekali pada waktu pagi dan sekali lagi pada waktu petang sehingga aliran niranya deras", katanya.

Nurdin berkata, nira biasanya dikutip dua kali sehari dan ada antara pokok kabung berkenaan boleh mengeluarkan sehingga 10 liter nira sehari.

Katanya, nira yang siap dikutip kemudian dihantar ke kilang pemprosesan yang terletak dalam ladang berkenaan untuk diproses menjadi sirap nira kabung (Arenga Pinnata Syrup).

"Kami memproses kira-kira 700 kg nira kabung sehari," kata Masriani Mansor, ahli teknologi makanan di kilang pemerosesen sirap nira kabung berkenaan.

Sementara itu Pengurus Besar Kebun Rimau Sdn Bhd K.Arunagirinathan yakin sirap nira kabung atau gula kabung suatu hari nanti akan menjadi satu daripada sumber gula utama di negara ini.

Menurutnya, gula kabung boleh menggantikan gula biasa dan lebih penting daripada itu ia tidak mengandungi glukosa dan baik untuk kesihatan khususnya bagi pengidap kencing manis.

''Kami sudah menanam kira-kira lebih 5,000 pokok kabung daripada jenis benih bermutu tinggi meliputi kawasan seluas kira-kira 809 hektar di Ladang Sungai Balung.

''Dalam tempoh 10 tahun dari sekarang mungkin kami perlu membina kilang memproses sirap nira kabung atau gula merah yang lebih besar.

''Saya juga yakin suatu hari nanti sirap nira kabung ini akan menjadi sumber gula utama di negara ini malah mungkin juga menjadi pilihan utama penduduk dunia kerana kebaikannya dari segi kesihatan", katanya.

Arunagirinathan berkata, sirap nira kabung yang dikeluarkan syarikat berkenaan yang kini sudah berada dalam pasaran tidak mengandungi bahan kimia atau pewarna atau perasa tiruan sebaliknya keasliannya dikekalkan.

Katanya, idea penanaman pokok kabung berkenaan secara besar-besaran bermula sembilan tahun lepas apabila pengerusi syarikat berkenaan Datuk Harris Salleh yang juga bekas Ketua Menteri Sabah membawa benih pokok berkenaan dari Indonesia.

Menurutnya, sirap nira kabung boleh dijadikan bahan masakan dalam kuih-muih tradisional, makanan dan minuman.

Antara makanan yang popular dengan campuran gula atau nira kabung ialah bubur kacang, kuih koci, kuih kelepong, dodol, wajik, agar-agar, kuih sepang, air batu campur dan cendol.

Sirap nira kabung juga boleh digunakan sebagai pemanis dalam pembuatan kek serta pastri, makanan bijirin dan jus buah-buahan. - Bernama

usahawan itik daging

Meskipun pada awalnya dia terlibat dengan sektor pelancongan, namun mengambil keputusan beralih angin tidak mematahkan semangatnya untuk menceburi bidang tersebut .

Bermula dengan syarikat Lia Sari Marketing yang ditubuhkan pada tahun 2007 untuk bergiat dalam jual beli dan mengusahakan pertanian secara komersial, kini Razak mengusahakan ladang ternakan itik daging.

Berdasarkan hasil pemerhatian yang dilakukan, Razak kemudiannya mengambil keputusan menternak itik kerana dia suka mencuba sesuatu yang baru dan tidak mempunyai ramai pesaing.

"Saya melihat ternakan itik pedaging Muscovy atau serati yang tidak mempunyai banyak pesaing, saya mengambil keputusan menternak itik," katanya semasa ditemui di ladang ternakan itiknya di Kampung Hulu Lepar, Mukim Gali, Dong, Raub, Pahang.

Malah, apa yang lebih membanggakan, menurut perangkaan Jabatan Perkhidmatan Veterinar (JPV) Raub dan Kuantan buat masa ini, Lia Sari Marketing merupakan penternak terbesar itik pedaging di negeri Pahang.

Mendapat khidmat nasihat daripada JPV Raub dan Kuantan, Razak menternak lebih 5,000 ekor itik pedaging di kawasan seluas tujuh ekar.

Mendapatkan benih itik daripada penternak swasta, beliau menternak anak itik berusia dua hari sehingga berusia empat bulan sebelum boleh dijual di pasaran.

Biasanya setiap bulan, beliau membeli antara 1,500 hingga 2,000 ekor anak itik bagi memastikan bekalan itiknya sentiasa ada.

Hasil kajian dan pengalaman hampir setahun mengendalikan anak itik, pekerjanya dapat mengurangkan jumlah kematian sehingga kurang 10 peratus setiap kali penghantaran.

Razak berkata, pada hari pertama sampai, anak itik dicelupkan muncungnya ke dalam air sebelum dimasukkan ke dalam kotak asuhan.

Setelah berada dalam kotak asuhan antara tiga hingga lima jam, anak itik diberikan makanan dan minuman yang dicampurkan dengan anti stres yang ditambah dengan vitamin dan dibiarkan selama dua minggu.

Pada usia satu hingga dua minggu, anak-anak itik akan ditimbang berat bagi tujuan pemantauan tumbesaran dan menentukan jumlah makanan yang diperlukan.

"Biasanya kuantiti makanan yang diberikan bergantung kepada berat badan anak itik," katanya yang memberikan dedak hitam kepada anak itik.

Kotak asuhan akan dicuci setiap dua hari bagi memastikan kebersihan, kesihatan dan keselamatan anak itik sentiasa terpelihara.

Biasanya semasa berusia awal tiga minggu, muncung anak itik akan dipotong atau dikikis bagi mengelakkan mereka memagut antara satu sama lain.

Anak itik yang berusia antara dua hingga tiga minggu akan dilepaskan di reban besar dan lapang bagi memastikan keselesaan dan ruang makanan yang lebih besar.

Di kawasan ini juga terdapat kolam untuk itik berenang bagi menyejukkan badan dan mengurangkan stres.

Ternakan itik akan ditempatkan di reban pertama selama 10 hingga 12 minggu sebelum diasingkan di kandang lain.

Bagi menjimatkan kos makanan ternakan Razak menggunakan pelet dan dedak serta makanan tambahan seperti hampas soya, kulit roti, kelapa kering dan sayur-sayuran.

Semasa itik berusia antara 14 hingga 16 minggu, ternakan yang sesuai akan diasingkan ke ladang transit bagi memudahkan ditangkap sebelum dikumpulkan di dalam bakul untuk dijual.

Biasanya itik yang ditangkap pada awal subuh hari Khamis atau Jumaat akan dihantar ke pasar-pasar sekitar bandar raya Kuala Lumpur seperti pasar borong lama Selayang, pasar Seri Kembangan, pasar Kajang, pasar Pudu dan pembeli yang datang sendiri ke ladang ternakannya.

Setiap bulan paling minimum, Lia Sari Marketing mampu menjual 1,350 ekor itik daging dan ia mempunyai sebanyak 6,000 ekor itik dalam masa empat bulan atau satu pusingan.

Razak berkata, harga itik yang dijual adalah RM8 sekilogram (kg) dan RM15.00/kg bagi harga runcit itik yang siap sembelih dan dibersihkan.

Biasanya terdapat dua kategori itik yang dijual, misalnya bagi jualan di pasar, itik yang diperlukan adalah lebih kurang tiga kg manakala untuk restoran pula empat kg.

Bagi memantapkan lagi operasi perniagaan, Razak bercadang untuk membuka gerai sendiri bagi jualan terus di pasar tani dan pasar malam di Lembah Kelang bagi peringkat permulaan.

"Bagi meningkatkan lagi operasi ternakan itik daging, kami bercadang membuka ladang baru dengan memohon tanah daripada pihak berkuasa seluas 12 hektar (30 ekar).

"Kami juga bercadang menjadi pembekal atau pengedar anak itik Muscovy di seluruh negara bagi membantu pusat penetasan itik," katanya.

Selain itik, Razak juga mempunyai sembilan buah kolam ikan tilapia dan keli di tanah seluas tujuh ekar sebagai pendapatan sampingan kepada itik.

Mendapat benih ikan tilapia dan keli daripada pembekal, Lia Sari Marketing dapat menghasilkan sehingga dua tan ikan bagi pasaran di pasar borong.

Razak juga memelihara pelbagai jenis unggas seperti angsa putih, angsa kelabu, merak, ayam api atau mutiara, ayam belanda, ayam laga, ayam emas, ayam selasih dan ayam sutera.

Solar Drip Irrigation

Bottle drip irrigation: Using discarded plastic bottles to create your own free drippers.Grow vegetables with 10 times less water using Solar Drip Irrigation

 Idea to keep the soil moist for plants using plastic bottles